中级
2019-09-27

作者:

|教学目标| 通过本级别专业理论知识学习和操作技能训练,培训对象能担任茶馆服务的骨干,胜任基层管理工作。

培训要求
(1)熟悉各类茶及一些名优茶的制作工艺
(2)了解品茗环境和茶馆选址的要求
(3)掌握茶器具选配的基本方法,茶艺演示技能和茶馆管理的要求

中级
中级

培训主要内容
(1) 理论教学内容 1.1 茶叶加工与欣赏 1.2 品茗环境 1.3 茶器具配备 1.4 泡茶用水 1.5 茶艺技能 1.6 茶馆管理
(2) 技能实训内容 2.1 茶样识别 2.2 茶品介绍 2.3 茶艺冲泡